vedella limousine

El Cros, mas situat al bell mig del parc natural de la Zona volcànica de la Garrotxa, és el cap i casal i l’origen del nostre projecte. Aquest es fonamenta en dos aspectes principals:


  • El Mas, antiga masia situada al bell mig del parc natural de la zona volcànica de la garrotxa. On es va iniciar el projecte que rep el seu nom.
  • Producció ramadera ecològica, amb una explotació de vaques Limousine. Producció de carn de vedella de qualitat i respecte al medi ambient, d’acord amb les normes del CCPAE.
Llegir més

Vídeo presentació

La nostra historia

Imatges del Mas


Ramaderia ecològica

Mas el Cros és una explotació de vaques de carn. Tots els animals son de raça Limousine i viuen de forma extensiva, en llibertat, pasturant els camps de Mas el Cros. Els vedells de Mas el Cros s’engreixen a la mateixa finca, seguint els principis de la producció ecològica.


Filosofia de treball: Mas el Cros basa el seu treball ramader en dos aspectes primordials:


  • Respecte al mediambient.
  • Benestar dels animals.

Llegir més

Vídeo raça Limousine

Caràtula vídeo descobreix la raça limousine

Respecte al mediambient


Benestar animal

Des de Mas el Cros teniu al vostre abast tot l’entorn de la Garrotxa i del Parc Natural de la Zona Volcànica; el millor exponent de paisatge volcànic de la península Ibèrica i una variada vegetació, sovint exuberant, amb alzinars, rouredes i fagedes d'excepcional valor paisatgístic.


Us podem oferir excursions cap als volcans Santa Margarida, Croscat, PuigSubià, Rocanegra i d’altres i passejades fins la Fageda d’en Jordà, a peu o a cavall.


L’entorn de la vila de Santa Pau, amb el castell medieval al bell mig, es troba a cinc minuts del Cros, i la ciutat d’Olot a tan sols 12 minuts.

Llegir més

El Mas a TV3

Mas el Cros a TV3, paisatges de Catalunya

Entorn natural


Petites viles

El benestar animal en producció ecològica


Un dels elements bàsics en la producció de vedella ecològica és el benestar animal. Les granges de producció ecològica han de vetllar per que les condicions de vida de les vedelles els permetin expressar el seu comportament natural.

Això vol dir que les vaques han de poder viure en ramat, establint les relacions de proximitat i reconeixement amb les altres vaques. Al mateix temps, els vedells han de poder viure com viurien en la naturalesa...

Llegir més

Locavoros: local eaters


Locavoros és una paraula que ve de l'anglès (veure l'origen aquí) y que va resultar premiada per el New Oxford American Dictionary com a paraula de l'any el 2007.

Els locavoristes son les persones que tenen la filosofia de menjar aliments cultivats o produïts localment. Quan es diu localment entra en joc l'ambiguetat, ja que lo què a la Garrotxa es podria considerar la distància que ens separa de Barcelona, uns 120 o 130 Kms, depenent de la zona, als estats units, lloc d'on prové aquest moviment, es podria considerar d'uns 200 Kms o inclús més.

Llegir més

Alimentació Ecològica


Vídeo en defensa del menjar ecològic. Com diuen ells: Quan comencis a menjar ecològic no podràs parar!


Mas el Cros a TV3, paisatges de Catalunya
Llegir més